Haselstrauch

Der Haselstrauch (auch Hasel genannt) wächst in Wäldern und Hecken und ist in Europa weit verbreitet. Die Kelten sprachen ihm magische Kräfte zu: Aufgrund seiner vielen Früchte, den Haselnüssen, galt er als Symbol der Fruchtbarkeit. Zudem sollte er dabei helfen Gold und Wasser zu finden oder sogar aphrodisierend wirken. Aus der Haselnuss wird ein flüssiges und feines Öl gewonnen, das verzehrt werden kann und in der Kulinarik wegen seines delikaten Geschmacks geschätzt wird.