Blaue Agave

Diese in Zentralamerika beheimatete und insbesondere in Mexiko gedeihende Pflanze wurde vor der Entdeckung Amerikas durch Kolumbus als heilig betrachtet. Ihre spitz zulaufenden Blätter waren Teil ritueller Zeremonien, bei denen Pulque, ein alkoholisches Getränk aus Agavensaft, getrunken wurde. Es erleichterte die Kommunikation mit den Göttern. Im 16. Jahrhundert begannen sich die spanischen Seefahrer für diese äußerst saftreiche und deshalb auch als Sukkulente bezeichnete Pflanze zu interessieren. Sie brachten ihr technisches Wissen zur Entwicklung von Destillationsmethoden für diese Pflanze ein und halfen so bei der Geburt einer der meistgetrunkenen Spirituosen der Welt mit: Tequila.