Avocado

Die Frucht des aus Zentralamerika stammenden Avocadobaums galt bei den Azteken als heilig. Ab dem 16. Jahrhundert kam sie nach Europa, wo sie zunächst den Namen „Birne aus Amerika“ trug. Durch ihren hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralien, essenziellen Fettsäuren und Proteinen enthält die Frucht nahezu alle Bestandteile einer vollwertigen Mahlzeit. Auch in der Medizin wird sie seit jeher zur Behandlung von Migräne, Atemwegs- oder Hauterkrankungen eingesetzt.